• Comprar
    • Carnes
    • Embutidos
    • Fiambreria y Charcuteria de autor
    • Proveeduría
    • Bebidas
    • Quesos
    • Delicatessen
  • Ofertas
  • Carnes
  • Proveeduría
  • Prensa
  • Mi cuenta
  • Ingresar / Registrar
PIAF PIAF
  • Ingresar / Registrar
cerrar
Cart (o) 0 / $0
  • Comprar

    • CARNES
      • Achuras
      • Cordero
      • Exóticas
      • Embutidos
      • Hamburguesas
      • Pollo
    • PROVEEDURÍA
      • Vinos
      • Cervezas
      • Alcohol / Espirituosas
      • Carbón
      • Delicatessen
      • Quesos
    • OFERTAS
      • Peceto cortado
      • Suprema sin hueso
      • Vacio Pastura
      • Picada Especial
      • Milanesa de Carne
      • Pata con muslo
    Pedido Mínimo

    $50.000

    Reparto

    Lu a Sa: 8 a 16hs.

    Pedidos

    24hs de antelación.

    Zona Envíos

    Ver Zona de envíos.

    ¿Qué tenemos en cuenta cuando armamos un blend par ¿Qué tenemos en cuenta cuando armamos un blend para hamburguesas? 
Buscamos un equilibrio entre sabor, estructura y humedad.
🥩 Sabor: define gran parte del resultado final. Para aportarlo podemos elegir cortes como roast beef, punta de espalda o tapa de asado.
🥩 Estructura y humedad: ayudan a que la hamburguesa mantenga su forma y se conserve jugosa durante la cocción. Acá podemos sumar tortuguita, paleta o aguja.
¿Y las proporciones? Dependen del tipo de hamburguesa que queramos hacer:
Hamburguesa fina → 50/50
50% de cortes elegidos por sabor + 50% de cortes que aportan estructura y humedad.
Hamburguesa gruesa → 70/30
70% de estructura y humedad + 30% de sabor.
No existe un único blend: la proporción cambia según la hamburguesa que quieras lograr.
Guardá este post para la próxima vez que armes las tuyas.

  • Ofertas
  • Carnes
  • Proveeduría
  • Prensa
InicioTienda Página 25

Mostrando 481–500 de 541 resultadosOrdenado por precio: alto a bajo

Ver Categorías
Filtros
Ordenar por
  • Popularidad
  • Puntuación media
  • Mas nuevo
  • Precio: menor a mayor
  • Precio: mayor a menor

Poroto Azuki

$3.100
Añadir al carrito

Papel Aluminio Alpac

$3.100
Añadir al carrito
Oferta

Pata Con Muslo Oferta

$4.900 El precio original era: $4.900.$3.000El precio actual es: $3.000. /kg
Elegir cantidad

Tomates triturados Don Fransisco

$3.000
Añadir al carrito

Pimienta Cayena

$3.000 unidad
Elegir cantidad

Crocalitas Maiz 120gr

$2.700
Añadir al carrito

Crocalitas sesamo 120gr

$2.700
Añadir al carrito

Crocalitas queso 120gr

$2.700
Añadir al carrito

Separadores para freezer

$2.600
Añadir al carrito

Hígado De Pollo

$2.600 /kg
Elegir cantidad
Agotado

Comino en Grano

$2.600
Ver más

Tomates Secos

$2.500
Añadir al carrito

Papel Film

$2.500
Añadir al carrito

Jengibre Molido

$2.500 unidad
Elegir cantidad

Patitas De Cerdo

$2.400 /kg
Elegir cantidad

Cuerito De Cerdo

$2.400 /kg
Elegir cantidad
Oferta

RAPIDITAS INTEGRALES

$3.400 El precio original era: $3.400.$2.300El precio actual es: $2.300.
Añadir al carrito
OfertaAgotado

RAPIDITAS CLASICAS

$3.400 El precio original era: $3.400.$2.300El precio actual es: $2.300.
Ver más
Agotado

Chucrut Los Montes

$2.200 unidad
Ver más

Pimienta Blanca en granos

$2.100 unidad
Elegir cantidad
Cargando mas productos Cargando mas productos
Cerrar
Categorias
  • Combos
  • Carnes
    • Madurada
    • Vacuna
    • Hamburguesas
    • Pollo
    • Cerdo
    • Cordero
    • Achuras
    • Exóticas
  • Vinos
    • Seleccionados
    • Malbec
      • Selección Malbec
    • Cabernet
    • Pinot Noir
      • Selección Pinot
    • Low cost
    • Patagonia
    • Mendoza
    • Calchaquies
  • Embutidos
  • Rebozados
  • Proveeduría
    • Cerveza
    • Almacén
      • Huevos
      • Miel
    • Asado
    • Bebidas
      • Con alcohol
    • Condimentos
      • Aceites acetos y vinagres
      • Salsas
    • Delicatessen
      • Aceitunas
      • Conservas
      • Dips
      • Dulces
      • Pepinos
    • Frutos secos
    • Panes y Harinas
    • Pastas y arroces
    • Sal pimienta y especias
    • Snacks
  • Pescados
  • Fiambreria y Charcuteria de autor
  • Quesos
Filtro de precios
  • Todos
  • $0 - $22.500
  • $22.500 - $45.000
  • $45.000 - $67.500
  • $67.500 - $90.000
Notas Recientes
  • Desposte de Cerdo – Todos los Cortes Tradicionales y más | El Laucha Responde

    Desposte de Cerdo – Todos los Cortes Tradicionales y más | El Laucha Responde

    27 abril, 2020
  • Todo sobre las ACHURAS ¿Qué son y de dónde vienen? | El Laucha Responde.

    Todo sobre las ACHURAS ¿Qué son y de dónde vienen? | El Laucha Responde.

    27 enero, 2020
  • TODO SOBRE LA MOLLEJA ¿La mejor achura? | El Laucha Responde

    TODO SOBRE LA MOLLEJA ¿La mejor achura? | El Laucha Responde

    6 enero, 2020
Contacto
Mail: proveeduriapiaf@gmail.com
Teléfono: (+54) 4778-9677
Whatsapp: 11-6471-1605
Dorrego 1605, esq. Niceto, CABA.
Links Útiles
  • Políticas de Privacidad
  • Términos y Condiciones
  • Ultimas Noticias
  • Sitemap
Delivery o Take Away
  • Zonas de Envio
  • Horario Reparto
  • Condiciones
  • Contactanos
Esto es Piaf

Proveeduría Integral de Alimentos Frescos - ¿Asado? ¿Invitados? ¿Mucho apetito? Sabemos lo que necesitas.

  • Facebook
  • Instagram
© 2026 PIAF. Todos los derechos reservados. Powered by Hellopadd
1
WhatsApp
Hola 👋
¿En qué podemos ayudarte?
Abrir chat