• Comprar
    • Carnes
    • Embutidos
    • Fiambreria y Charcuteria de autor
    • Proveeduría
    • Bebidas
    • Quesos
    • Delicatessen
  • Ofertas
  • Carnes
  • Proveeduría
  • Prensa
  • Mi cuenta
  • Ingresar / Registrar
PIAF PIAF
  • Ingresar / Registrar
cerrar
Cart (o) 1 / $21.000
  • Comprar

    • CARNES
      • Achuras
      • Cordero
      • Exóticas
      • Embutidos
      • Hamburguesas
      • Pollo
    • PROVEEDURÍA
      • Vinos
      • Cervezas
      • Alcohol / Espirituosas
      • Carbón
      • Delicatessen
      • Quesos
    • OFERTAS
      • Peceto cortado
      • Suprema sin hueso
      • Vacio Pastura
      • Picada Especial
      • Milanesa de Carne
      • Pata con muslo
    Pedido Mínimo

    $50.000

    Reparto

    Lu a Sa: 8 a 16hs.

    Pedidos

    24hs de antelación.

    Zona Envíos

    Ver Zona de envíos.

    ¿Qué tenemos en cuenta cuando armamos un blend par ¿Qué tenemos en cuenta cuando armamos un blend para hamburguesas? 
Buscamos un equilibrio entre sabor, estructura y humedad.
🥩 Sabor: define gran parte del resultado final. Para aportarlo podemos elegir cortes como roast beef, punta de espalda o tapa de asado.
🥩 Estructura y humedad: ayudan a que la hamburguesa mantenga su forma y se conserve jugosa durante la cocción. Acá podemos sumar tortuguita, paleta o aguja.
¿Y las proporciones? Dependen del tipo de hamburguesa que queramos hacer:
Hamburguesa fina → 50/50
50% de cortes elegidos por sabor + 50% de cortes que aportan estructura y humedad.
Hamburguesa gruesa → 70/30
70% de estructura y humedad + 30% de sabor.
No existe un único blend: la proporción cambia según la hamburguesa que quieras lograr.
Guardá este post para la próxima vez que armes las tuyas.

  • Ofertas
  • Carnes
  • Proveeduría
  • Prensa
“Vino Durigutti Malbec” se ha añadido a tu carrito. Ver carrito
El producto ha sido añadido al carrito pero el mínimo de gasto obligatorio ($50.000) no se ha alcanzado todavía.
InicioTienda Página 14

Mostrando 261–280 de 541 resultadosOrdenado por popularidad

Ver Categorías
Filtros
Ordenar por
  • Popularidad
  • Puntuación media
  • Mas nuevo
  • Precio: menor a mayor
  • Precio: mayor a menor

Aceite De Coco

$10.400
Añadir al carrito

Pimienta Cayena

$3.000 unidad
Elegir cantidad

Lupines en Salmuera Quehuen

$4.900 unidad
Elegir cantidad

Vino Durigutti Malbec

$21.000
Añadir al carrito

Chivito

$27.500 /kg
Elegir cantidad

Mantequilla De Maní Le-Fit

$5.200 unidad
Elegir cantidad

Astillas de leña de olivo Humos

$3.500
Añadir al carrito

Chacarero Feteado

$69.000 /kg
Elegir cantidad

Tomillo

$1.200 unidad
Elegir cantidad

Salchicha Viena Artesanal PIAF

$42.000 /kg
Elegir cantidad

Vino CONTRAVIENTO blend de tintos

$8.500
Añadir al carrito

Garbanzos

$6.800 kg
Elegir cantidad

Arroz Yamani

$7.000 kg
Elegir cantidad
Agotado

Cebolla de Verdeo

$840 unidad
Ver más

Vermut LA FUERZA Rojo

$25.000
Añadir al carrito

Leche de Coco Mais Coco

$6.600
Añadir al carrito

Pepinos en rodajas Los Montes

$11.300 unidad
Elegir cantidad

Panceta Bajo sodio Curada FETEADA

$60.000 /kg
Elegir cantidad
Marcador

Tripa Chorizo Por Metro

$1.500 /metro
Elegir cantidad

Sal marina Indo Deli

$7.200
Añadir al carrito
Cargando mas productos Cargando mas productos
Cerrar
Categorias
  • Combos
  • Carnes
    • Madurada
    • Vacuna
    • Hamburguesas
    • Pollo
    • Cerdo
    • Cordero
    • Achuras
    • Exóticas
  • Vinos
    • Seleccionados
    • Malbec
      • Selección Malbec
    • Cabernet
    • Pinot Noir
      • Selección Pinot
    • Low cost
    • Patagonia
    • Mendoza
    • Calchaquies
  • Embutidos
  • Rebozados
  • Proveeduría
    • Cerveza
    • Almacén
      • Huevos
      • Miel
    • Asado
    • Bebidas
      • Con alcohol
    • Condimentos
      • Aceites acetos y vinagres
      • Salsas
    • Delicatessen
      • Aceitunas
      • Conservas
      • Dips
      • Dulces
      • Pepinos
    • Frutos secos
    • Panes y Harinas
    • Pastas y arroces
    • Sal pimienta y especias
    • Snacks
  • Pescados
  • Fiambreria y Charcuteria de autor
  • Quesos
Filtro de precios
  • Todos
  • $0 - $22.500
  • $22.500 - $45.000
  • $45.000 - $67.500
  • $67.500 - $90.000
Notas Recientes
  • Desposte de Cerdo – Todos los Cortes Tradicionales y más | El Laucha Responde

    Desposte de Cerdo – Todos los Cortes Tradicionales y más | El Laucha Responde

    27 abril, 2020
  • Todo sobre las ACHURAS ¿Qué son y de dónde vienen? | El Laucha Responde.

    Todo sobre las ACHURAS ¿Qué son y de dónde vienen? | El Laucha Responde.

    27 enero, 2020
  • TODO SOBRE LA MOLLEJA ¿La mejor achura? | El Laucha Responde

    TODO SOBRE LA MOLLEJA ¿La mejor achura? | El Laucha Responde

    6 enero, 2020
Contacto
Mail: proveeduriapiaf@gmail.com
Teléfono: (+54) 4778-9677
Whatsapp: 11-6471-1605
Dorrego 1605, esq. Niceto, CABA.
Links Útiles
  • Políticas de Privacidad
  • Términos y Condiciones
  • Ultimas Noticias
  • Sitemap
Delivery o Take Away
  • Zonas de Envio
  • Horario Reparto
  • Condiciones
  • Contactanos
Esto es Piaf

Proveeduría Integral de Alimentos Frescos - ¿Asado? ¿Invitados? ¿Mucho apetito? Sabemos lo que necesitas.

  • Facebook
  • Instagram
© 2026 PIAF. Todos los derechos reservados. Powered by Hellopadd
1
WhatsApp
Hola 👋
¿En qué podemos ayudarte?
Abrir chat